食安泸州面向泸州本地市民、餐饮商户与基层监管人员打造本地食品安全数字化服务工具，依托泸州智慧市场监管平台搭建完整线上食安管理体系。市民可随时查看辖区餐饮后厨实时画面、商家资质与抽检报告，商户在线完成食材台账、每日自查、留样记录等日常填报，监管人员线上接收风险预警、开展远程核查。平台打通校园食堂、农贸市场、宴席门店等重点场景数据，简化群众投诉举报流程，把食品安全监督渠道放到手机端，让本地居民日常就餐、采购食材都能有据可查，搭建政企民三方协同的食安监督渠道。

应用介绍

食安泸州分为公众使用、商户经营、监管办公三大功能模块，覆盖泸州全域食品经营主体数据。普通市民打开软件就能搜索街边餐馆、学校食堂、生鲜市场，调取明厨亮灶实时监控，查看店铺许可证、过往检查记录与食品抽检结果。餐饮从业者可在线登记食材采购索证索票，上传每日卫生自查、餐食留样照片，接收监管下发的整改通知。监管工作人员依靠软件自动抓取后厨不规范操作预警，线上下发整改文书，同步处理市民提交的食品安全投诉，所有操作数据云端留存，形成完整监管闭环，适配泸州本地校园、农村宴席、商超等特色场景管理需求。

应用特色

1、专属泸州本地数据资源，覆盖全市学校食堂、农贸市场与大小餐饮门店信息。

2、明厨亮灶实时可视化查看，无需到店就能直观查看后厨加工全流程操作。

3、商户线上一站式完成食安台账填报，自动留存记录省去纸质档案整理麻烦。

应用亮点

1、一键提交食品安全投诉，上传照片证据后可实时查看部门处理进度反馈。

2、同步推送本地食安专项检查公告，校园、宴席等重点场所检查信息优先更新。

3、内置简易食材自查指引，商户对照模板快速完成每日卫生与原料检查工作。

应用优势

1、功能划分清晰，市民、商户、监管三套独立界面，不会出现功能杂乱难操作问题。

2、所有查询、填报、投诉核心功能免费开放，无付费解锁、广告弹窗干扰使用。

3、本地数据实时同步更新，店铺整改、抽检结果发布后短时间内即可线上查看。

小编点评

作为泸州本土专属食品安全工具，食安泸州兼顾普通消费者、餐饮经营者和监管人员三类人群的实际需求，没有冗余花哨功能，全部围绕舌尖安全打造实用模块。市民外出就餐前查后厨、查资质十分方便，降低踩雷风险；中小型餐馆经营者不用再整理厚厚纸质台账，线上填报省时省力。投诉反馈流程透明，群众监督渠道通畅，日常使用门槛低，操作简单易上手。对于关注饮食安全的本地居民、门店从业者来说，是贴合泸州本地生活的实用便民工具。